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ZLR 2020, 143
Böhm 
Einführung des Nutri-Score aus verfassungsrechtlicher Sicht

Über die Einführung neuer Kennzeichnungsmodelle wird schon länger diskutiert. Insbesondere Verbraucherschützer fordern eine möglichst einfache und verständliche Information über die Nährwertqualität von Lebensmitteln. Aus dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft wurde nun ein Verordnungsentwurf zur Zulassung der sog. Nutri-Score-Kennzeichnung vorgelegt. Der nachfolgende Beitrag beschreibt die darin enthaltenen Regelungen und misst sie am Rechtsstaatsprinzip, …

Böhm, ZLR 2020, 143-157

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