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ZLR 2018, 577
Weißenborn/Ortgies 
Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg

Mit Interesse haben wir die Abhandlung “Wo ein Wille ist, ist auch ein Irrweg” von Meisterernst/Gebhardt/Rothe-Dietrich in der ZLR 2/2018 gelesen. In dem Beitrag wird die Festsetzung von nationalen Höchstmengen für Nährstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln erörtert. Als aktuelles Beispiel werden die aktuell vom Bundesinstitut für Risikobewertung publizierten Empfehlungen für Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) kritisiert. …

Weißenborn/Ortgies, ZLR 2018, 577-589

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