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Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle (2015), S. 240—250 
Anhang: Anhang II VO (EG) Nr. 852 … 
Müller/Wallau/Grube 
Müller/Wallau/Grube
Anhang: Anhang II VO (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene
Taschenbuch der Lebensmittelkontrolle (2015), S. 240—250

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