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ZLR 2020, 425
Reinhart 
Anmerkung zu VG Freiburg, Urteil vom 10.12.2019, 8 K 6149/18

Das Lebensmittelrecht ist geprägt vom Miteinander der Juristerei und der Naturwissenschaften. Was neudeutsch als interdisziplinärer Ansatz bezeichnet wird, ist im Lebensmittelrecht gelebte Tradition. Dieses Miteinander ist abhängig von der jeweiligen lebensmittelrechtlichen Fragestellung unterschiedlich intensiv und funktioniert in der Regel auch gut, soweit die jeweilige Seite ihre eigenen Grenzen akzeptiert. …

Reinhart, ZLR 2020, 425-430

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